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八喜:20年磨一剑成就高端品牌

时间:2018-10-29 16:39    点击量:

  八喜:20年磨一剑成就高端品牌

  2010年,是八喜冰淇淋成立20年的日子,而现在的八喜也成为了中高端冰淇淋市场上的前三甲。

   然而,难以置信的是,从1990年引入中国以来,八喜冰淇淋经历了11年的持续亏损,直到2002年实现盈利以后,八喜冰淇淋一步跨入了发展的快车道,九州天下现金网连续多年实现30%以上的增长,迅速成为中国冰淇淋市场上的一个奇迹。

  上兵伐谋,智者谋局,用这样的词汇来形容八喜冰淇淋的发展历程是再恰当不过了,在持续亏损的11年时间里,八喜冰淇淋的管理者们并没有因为亏损而改变公司的发展战略,而是选择坚持做优质产品和中高端的定位,始终将品牌的培育作为企业发展的基础。

  北京艾莱发喜食品有限公司市场部经理彭勇告诉记者:“在一根冰棍一两毛钱的时候,八喜就在做4块钱1杯的冰淇淋,4块钱在当时可吃一顿不错的午餐。然而,在我们看来,这个价格并不贵,八喜要做的是纯正冰淇淋,一杯冰淇淋需要三四杯牛奶才能做到,我们的成本是摆在那里的。”

  “现在,我们还是这么坚持的。”彭勇告诉记者,就“不加水的冰淇淋”来说,八喜在国内的冰淇淋市场上具有绝对的技术优势。

  而正是因为这种坚持,八喜冰淇淋逐渐培养起了一大批忠诚的消费者。在经历了多次的企业股权变更及企业名称的变更之后,2002年八喜冰淇淋实现微薄盈利,2003年建成国际上最先进的冰淇淋生产线。此后,八喜冰淇淋逐步进入了发展的快车道,从2005年实现收入8900万到2009年的3.1亿,八喜冰淇淋每年都保持了30%以上的增速。

  而这正是八喜坚持品质所换来的厚积薄发的品牌优势,北京艾莱发喜食品有限公司总经理郭维健告诉记者,八喜面对各种困难,但历任决策层始终坚信一点:做食品的人所从事的是一个良心行业,品质是一种坚守、一种责任和庄严的承诺!因此即使亏损也始终按照国际化标准进行原料采购和生产。

  在2008年三鹿事件爆发之后,八喜的原奶却在逆势中进取,成为了星巴克的供应商。而八喜的奶浆也因为其高质量成为了众多冰淇淋品牌的供应商,其中包括了肯德基北方地区门店和DQ冰淇淋店。

  随着八喜的发展,2010年对于八喜冰淇淋来说则是至关重要的转型之年。目前,八喜冰淇淋的市场主要集中在京沪,但伴随着国内消费能力的提升,八喜则逐步开始向全国扩张的计划。据郭维健介绍,未来几年,八喜将会在华北、华东、华南地区进行产能的扩建和新建,完成全国生产布局;在省会和重点的二三线城市加强渠道建设,完成全国销售布局;将会探索专卖店等新的经营模式,同时也将探索借助资本市场来进一步支持公司发展。

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