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【创业报】黑猪肉铺连锁品牌侬门刀客获1380万Pre-A轮融资-企业说-企查猫(企业查询宝)

时间:2018-10-26 19:34    点击量:

  【创业报】黑猪肉铺连锁品牌侬门刀客获1380万Pre-A轮融资-企业说-企查猫(企业查询宝)

  12月29日,侬门刀客已于今年10月完成1380万人民币Pre-A轮融资,投资方为个人投资者,以及政府补贴。

  据悉,此轮融资将用于供应链建设,包括黑猪养殖的资金周转和渠道开发投入。

  据企业查询宝APP的资料显示,侬门刀客隶属于武汉侬家屋农业发展有限公司,是基于未来五年的战略而推出的全新的互联网化的娱乐性黑猪肉铺连锁品牌。

  侬门刀客董事长向平东曾有十年品牌设计经验,此前就职于美国威汤逊广州分公司,董事总经理颜丁曾有7年黑猪养殖经验,目前负责公司供应链管理。

  其他团队成员分别来自永辉超市、壹号土猪、顺丰等公司,并于去年8月份拿到了91手机助手胡泽民的300万人民币天使投资。

  经过7年的探索,C侬门刀客创始人向平东和他的团队走出了一条以菜市场为标杆、以社区为重点的黑猪肉供应链品牌之路,牢牢把控着养殖、供应,以及零售整套环节。

  在供给端,侬门刀客在湖北自建了2万头/年产能的养殖基地,通过以工业化和规模化养殖为主,订单式养殖为辅的方式满足武汉市场黑猪肉的供应。

  养殖体系中,订单式养殖往往是最令人担心的部分,管理和沟通的过程中稍加疏忽,都可能影响出品生猪的肉质。九州天下现金网

  为此,侬门刀客为合作猪场输出了包括种猪、粮食、养殖技术在内的整套体系,来确保猪肉品质。

  据向平东介绍,侬门刀客为肉铺提供的均是生长期在八个月以上,肌腱脂肪部分已长成的黑猪肉,这样的猪肉营养价值高,口感绝佳。

  供应链服务环节上,无论是黑猪的屠宰、运输、配送还是分割,全由侬门刀客完成。在以前观念中,往往认为分割并非是什么技术活,但事实上,专业的分割技术可让尾货卖的更好。尾货卖的好了,利润也就跟着上去了。侬门刀客会在每个城市建立一个分割中心,配有专业的分割手,并有一套自己独有的分割方法。

  据向平东介绍,明年侬门刀客品牌将向全国拓展,重点开拓南京、杭州、无锡、苏州等二线城市市场,九州天下现金网做到5000万销售额,200家店。

  之所以开辟二线城市市场,一方面源于侬门刀客自身的资源优势,另一方面则是因为二线城市还保持着很好的猪肉消费习惯,他们有钱,也有时间去关注食材的健康程度,而一线城市商务人士偏多,自己烹饪的次数较二线城市少很多。

  黑猪利益分配结构

  在零售这一端,他们选择不直接toC销售,而是to小b,也就是那些在菜场卖肉的肉铺,通过向这些小b输出品牌以及渠道标准,让他们来把侬门刀客的产品卖给更多的C端消费者。

  因此,侬门刀客的直接服务对象其实是肉铺,而这些人的痛点则在于:缺乏性价比高的土猪采购渠道(很多土猪由于后端散养而非工业化养殖导致成本高、难售卖)、向消费者售卖土猪肉时缺乏品牌背书,以及缺乏系统性的猪肉分割以及销售技能培训。

  面向这些肉铺,侬门刀客一方面会提供他们的黑猪品牌以及猪肉产品,这些黑猪都是在侬门刀客自建的1.8万头/年产能的养殖基地中完成养殖的。

  由于使用的是工业化和规模化的养殖的方式,所以侬门刀客可以为肉铺稳定提供生长时间为八个月左右的黑猪肉。另一方面,侬门刀客会为这些肉铺提供店面选址、装修、开业策划、分割与销售技巧培训等一系列的培训服务。

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